घरेलू कद्दू बेरी लंबे समय से उगाई जाती रही है - मध्य युग से। यह कोई संयोग नहीं है कि तब भी कद्दू पर ध्यान दिया गया था, और अब तक वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों ने इससे और भी अधिक लाभ खोजे हैं।
इस फल सब्जी के लाभों के विवरण पर ध्यानपूर्वक शोध करने के बाद, मैं प्रेरित हुआ और दो सप्ताह तक मैंने इसे हर दिन खाया। कई बार मैंने बाजार से कद्दू खरीदा, लेकिन मैं अक्सर घर का बना ही इस्तेमाल करता था।
मैंने कद्दू को लगभग हमेशा एक ही तरह से पकाया है। सबसे पहले, मैंने इसे 4 भागों में विभाजित किया और बीज निकाल दिए। फिर मैं इन सबको क्यूब्स के रूप में छोटे-छोटे टुकड़ों में काटता और वे सभी स्टीमर में चले जाते।
ज़रूर, दो हफ़्ते बाद यह उबाऊ हो सकता है। इस मामले में, कद्दू को क्यूब्स में काटकर पानी के साथ एक पैन में डाला जा सकता है।
वजन घटा
हाल ही में मैं एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता हूं और हर समय वजन कम करता हूं, लेकिन इन दो हफ्तों में मैंने दो बार तेजी से वजन कम किया, भले ही व्यायाम का स्तर समान था। मुझे लगता है कि कद्दू में फाइबर, जो बड़ी मात्रा में होता है, इसमें एक भूमिका निभाता है।
मेरे चेहरे पर मुंहासे दूर हो गए हैं
दूसरे सप्ताह के अंत तक, मैंने देखा कि मेरे चेहरे पर मुंहासे नहीं थे! इसका मतलब है कि कद्दू शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
पाचन में सुधार
अब मेरे पेट के निचले हिस्से में भारीपन नहीं है और कष्टदायी कब्ज दूर हो गया है।
दृष्टि में सुधार
छोटी उम्र से मेरी आंखों की रोशनी बहुत अच्छी नहीं है, लेकिन कद्दू खाने के महज दो हफ्ते में मैंने देखा कि मेरी आंखों की रोशनी साफ होने लगी है!
मैं अपने कद्दू खाने की आदत को जरूर जारी रखूंगा।