आपको इन उत्पादों को छिलके के साथ खाना चाहिए, यह अविश्वसनीय है कि वे आपके शरीर के साथ क्या करेंगे

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आपको इन उत्पादों को छिलके के साथ खाना चाहिए, यह अविश्वसनीय है कि वे आपके शरीर के साथ क्या करेंगे
आपको इन उत्पादों को छिलके के साथ खाना चाहिए, यह अविश्वसनीय है कि वे आपके शरीर के साथ क्या करेंगे
Anonim

हमें सबसे अधिक ऊर्जा फलों और सब्जियों के छिलके से प्राप्त होती है क्योंकि यह सीधी धूप के संपर्क में आती है। इसमें सबसे अधिक फाइबर और रंग होता है, और अधिक पोषक तत्व भी होते हैं, "डारिक" लिखते हैं।

हालांकि ज्यादातर लोगों का मानना है कि खाने से पहले सभी फलों और सब्जियों को छील लेना चाहिए। लेकिन नींबू और संतरे के छिलकों को भी उपाय के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। छिलके के साथ कौन से फल और सब्जियां अधिक उपयोगी हैं:

सेब

सेब के छिलके में बड़ी मात्रा में पेक्टिन - फाइबर होता है जो चयापचय का समर्थन करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करता है। उनके पास विरोधी भड़काऊ गुण हैं, उच्च कोलेस्ट्रॉल से बचाते हैं, कोलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं।

नाशपाती

नाशपाती की त्वचा में विटामिन सी होता है। यह घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, जो इसे पसंदीदा भोजन बनाता है। यह कोलन कैंसर को रोकने में भी मदद करता है।

अंगूर

इसके बीज और खोल में फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन पिगमेंट और रेस्वेराट्रोल होते हैं। वे रक्त केशिकाओं और हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं, वे बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

केले

केले का छिलका मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए, सी, बी6, बी12 और प्रोटीन से भरपूर होता है। इसमें एंटीबायोटिक, एंटीफंगल और एंजाइमेटिक गुण भी होते हैं।

खीरे

खीरे के छिलके में बड़ी मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट, साथ ही बड़ी मात्रा में विटामिन K होता है। खीरे के लगभग सभी रेशे इसके बाहरी भाग में होते हैं, और कोर में मुख्य रूप से पानी होता है।

गाजर

यह सब्जी हमें जो एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है, वह ठीक इसकी त्वचा में या कम से कम अधिकांश में पाए जाते हैं। गाजर पॉलीएसिटिलीन में समृद्ध हैं - एक रासायनिक यौगिक जिसका वर्तमान में कैंसर कोशिकाओं को मारने की क्षमता के लिए अध्ययन किया जा रहा है। और पॉलीएसिटिलीन मुख्य रूप से सब्जी की ऊपरी परत में पाए जाते हैं।

बैंगन

बैंगन, जिसे नीला टमाटर भी कहा जाता है, क्लोरोजेनिक एसिड में उच्च होता है - पौधे के ऊतकों में उत्पादित सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक। इसकी छाल में नासुनिन नाम का पदार्थ होता है, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। इसके अलावा, नासुनिन के लिए धन्यवाद, बैंगन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।

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