विटामिन की खुराक अक्सर बहुत उपयोगी नहीं होती है, लेकिन किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकती है, विशेषज्ञों का मानना है।
इसलिए इन्हें लेते समय अत्यधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। डॉक्टरों का कहना है कि अगर हम विटामिन लेने का फैसला करते हैं तो क्या जानना जरूरी है।
अधिकतम मात्रा में उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने और अवशोषित करने के लिए, विटामिन पैकेज से जुड़े निर्देशों का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है। इनका सेवन प्रभावी होने के लिए यह अनिवार्य शर्त है कि आप आवश्यक शोध करें और उन पदार्थों की पहचान करें जिनकी आपके शरीर में वास्तव में कमी है।
व्यवहार में बहुत बार व्यक्ति उन विटामिनों को लेना शुरू कर देता है जो उसके पास पहले से ही प्रचुर मात्रा में होते हैं। एक या दूसरे पदार्थ की अधिकता उतनी ही खतरनाक है जितनी कि उसकी कमी या अनुपस्थिति।
उपयोगी अभ्यास
खाली पेट पर उपयोग के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स की सिफारिश नहीं की जाती है - वे बेहतर अवशोषित होते हैं (विशेषकर वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई, के और एफ के लिए) और भोजन के साथ लेने पर शरीर में लंबे समय तक बने रहते हैं।
विटामिन ए जिंक, आयरन, विटामिन ई और सी के अनुकूल है। विटामिन के कैल्शियम और विटामिन बी2 की "मदद" करता है। और विटामिन डी - कैल्शियम और फास्फोरस के लिए।
कैल्शियम और मैग्नीशियम एक दूसरे के संयोजन में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, साथ ही जस्ता और मैंगनीज, कैल्शियम और फास्फोरस भी। वहीं, कैल्शियम और आयरन प्रतिस्पर्धी हैं। और दोनों पदार्थ जिंक की कंपनी में पूरी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं। दूसरी ओर, जस्ता तांबे का विरोधी है।
विटामिन सी तांबे के अवशोषण को कम करता है, यह विटामिन बी2 और बी12 के अनुकूल नहीं है।
लगभग सभी बी विटामिन मैग्नीशियम और तांबे के साथ नहीं मिलते हैं।
शराब हमारे शरीर से विटामिन ए, पूरे बी समूह, साथ ही कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम को धो देती है।
निकोटीन विटामिन ए, सी, ई और सेलेनियम को नष्ट कर देता है।
कैफीन का अत्यधिक उपयोग (प्रति दिन 4 कप से अधिक तत्काल कॉफी) समूह बी, पीपी (निकोटिनिक एसिड), लोहा, पोटेशियम, जस्ता, कैल्शियम के विटामिन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।
एस्पिरिन समूह बी, सी, ए, साथ ही पोटेशियम और कैल्शियम के विटामिन की सामग्री को कम करता है।
नींद और नींद में सुधार के लिए दवाएं विटामिन ए, डी, ई, बी 12 को अवशोषित करना मुश्किल बनाती हैं, कैल्शियम के स्तर को काफी कम करती हैं।
एंटीबायोटिक्स बी विटामिन, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम के अवशोषण को कम करते हैं।