कैंसर से लड़ने के प्राकृतिक तरीकों का अध्ययन करने वाले पश्चिम के सबसे प्रसिद्ध वैज्ञानिक ऑस्ट्रियाई डॉक्टर रुडोल्फ ब्रेयस ने कहा कि वर्षों की कड़ी मेहनत से 42 दिन के आहार का विकास हुआ। इसे विकासशील कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
1980 में शुरू हुई इसकी स्थापना के बाद से अब तक 45,000 से अधिक मरीज ठीक हो चुके हैं।
कई लोग जिन्हें कैंसर नहीं हुआ है, उन्होंने भी अपने आहार की कोशिश की है (कभी-कभी केवल एक सप्ताह के लिए) और रिपोर्ट करते हैं कि इस चिकित्सा का उनके शरीर पर महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अर्थात्:
• बेहतर नींद;
• ऊर्जा की मात्रा में वृद्धि;
• जुकाम की संख्या में कमी आई है।
आहार
पुस्तक "डॉ. ब्रेयस: कैंसर प्रिवेंशन" में वर्णित आहार के भाग के रूप में, रोगियों को 42 दिनों तक ठोस आहार नहीं खाना चाहिए। इसकी जगह सब्जियों को जूस में बदलना जरूरी है।
यहां एक परोसने की रेसिपी है:
• 1 चुकंदर
• 1 गाजर
• अजवाइन का 1 डंठल
• आधा आलू
• 1 मूली।
इन सामग्रियों को एक ब्लेंडर में सावधानी से पीस लें और सभी छोटे टुकड़ों को निकालने के लिए छान लें।
यह आहार कैसे काम करता है?
डॉ. ब्रेयस के अनुसार, ठोस खाद्य पदार्थों से प्रोटीन पर कैंसर कोशिकाएं पनपती हैं। ब्रूस आहार सचमुच इन कोशिकाओं को भूखा रखता है।
रस के लिए सामग्री का चयन उनकी बीमारी से लड़ने की क्षमता के अनुसार सावधानी से किया जाता है। आइए उनमें से प्रत्येक पर एक नज़र डालें और उनके लाभकारी गुणों का पता लगाएं (सब्जियां पर्यावरण के अनुकूल होनी चाहिए)।
गाजर
न्यूकैसल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि गाजर में एक कैंसर रोधी यौगिक होता है जिसे पॉलीएसिटिलीन कहा जाता है। यह ट्यूमर के विकास को कम करता है।
अन्य शोध से पता चलता है कि गाजर में एक अन्य कैंसर रोधी यौगिक होता है जिसे फाल्कारिनॉल के नाम से जाना जाता है, जिसने चूहों में ट्यूमर के आकार को एक तिहाई कम कर दिया।
चुकंदर
सदियों से यूरोपीय लोग चुकंदर का इस्तेमाल कैंसर के इलाज के लिए करते आ रहे हैं। यह शरीर को पोषक तत्वों और ऑक्सीजन से समृद्ध करता है, जो बदले में, बीमारी से लड़ने में मदद करता है।
बीट लीवर, किडनी और लसीका प्रणाली से कार्सिनोजेनिक विषाक्त पदार्थों को हटाकर ट्यूमर से भी लड़ता है।
अजवाइन
2013 के एक अध्ययन में, अजवाइन को 86% तक फेफड़ों के कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए दिखाया गया था, एपिजेनिन नामक एक यौगिक के लिए धन्यवाद।
अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि एपिजेनिन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।
आलू
अध्ययनों ने साबित किया है कि आलू यकृत, पेट, गर्भाशय ग्रीवा, बृहदान्त्र और प्रोस्टेट में लिम्फोमा के प्रजनन को रोकता (दबाता) है। इसके अलावा, यह घातक कोशिकाओं के एपोप्टोसिस (मृत्यु) का कारण बनता है।
मूली
मूली शरीर को शुद्ध करती है और बड़ी मात्रा में विटामिन सी और एंथोसायनिन से समृद्ध करती है।
विटामिन सी कैंसर कोशिकाओं को मारता है, जबकि एंथोसायनिन में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है जो मुक्त कणों से लड़ता है और डीएनए को नुकसान से बचाता है।