प्रोफेसर ने अपने बेटे पर किया अमानवीय प्रयोग और साबित किया फास्ट फूड का नुकसान

प्रोफेसर ने अपने बेटे पर किया अमानवीय प्रयोग और साबित किया फास्ट फूड का नुकसान
प्रोफेसर ने अपने बेटे पर किया अमानवीय प्रयोग और साबित किया फास्ट फूड का नुकसान
Anonim

फास्ट फूड रेस्तरां में मेनू मानव आंतों में उन सभी जीवाणुओं को मारने में सक्षम है जो चयापचय के लिए जिम्मेदार हैं। यह किंग्स कॉलेज लंदन में आनुवंशिक महामारी विज्ञान के प्रोफेसर टिम स्पेक्टर द्वारा किए गए एक अध्ययन के परिणामों के अनुसार है। नतीजतन, एक व्यक्ति जल्दी से वजन हासिल करना शुरू कर देता है, और फिर मोटापे से पीड़ित होता है, प्रोफेसर द्वारा नई पुस्तक "डाइट मिथ्स" के अवसर पर द संडे टाइम्स लिखता है, जिसने वर्षों तक बर्गर, चिप्स, फ्राइड ब्रेड के परिणामों का अध्ययन किया। चिकन नगेट्स, आदि आंतों का माइक्रोफ्लोरा। अपने नवीनतम शोध में, प्रो। टिम स्पेक्टर ने साबित किया कि फास्ट फूड सूक्ष्मजीवों को मारता है, भोजन को तेजी से संसाधित करने, उपयोगी एंजाइमों को अवशोषित करने और अनावश्यक पदार्थों की रिहाई में तेजी लाने में मदद करता है।

आनुवंशिकीविद् ने अपने बेटे को गिनी पिग के रूप में इस्तेमाल किया और उसे 10 दिनों के लिए एक फास्ट फूड रेस्तरां में हैम्बर्गर, चिकन नगेट्स के साथ खिलाया और उसे कोक दिया।

“मेरे पिता का प्रयोग शुरू होने से पहले, मेरे आंत्र पथ में लगभग 3,500 प्रकार के जीवाणु थे, और इसके समाप्त होने के बाद, मैं 1,300 खो चुका था”। यह है जेनेटिक्स फैकल्टी के छात्र टॉम स्पेक्टर, जिन्होंने 10 दिनों में 2 किलोग्राम वजन बढ़ाया।

“सूक्ष्मजीवों की प्रतिष्ठा खराब है, लेकिन वास्तव में केवल कुछ ही नुकसान पहुंचा सकते हैं, और अधिकांश हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। सूक्ष्मजीव न केवल पाचन के लिए जिम्मेदार हैं, बल्कि हमारे द्वारा अवशोषित कैलोरी को भी नियंत्रित करते हैं, हमें महत्वपूर्ण एंजाइम और विटामिन प्रदान करते हैं, वैज्ञानिक मानते हैं।

स्पेक्टर का शोध उनके सिद्धांत की पुष्टि करता है कि किसी व्यक्ति का समग्र स्वास्थ्य आंत में बैक्टीरिया के संतुलन पर निर्भर करता है। असंतुलन से मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग और बूढ़ा मनोभ्रंश जैसे विभिन्न रोग होते हैं।

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