सूखे मेवे से पेट की समस्या दूर हो जाएगी

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सूखे मेवे से पेट की समस्या दूर हो जाएगी
सूखे मेवे से पेट की समस्या दूर हो जाएगी
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क्या आप जानते हैं कि जो व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 150 ग्राम सूखे मेवे - प्रून, अंजीर, खुबानी, खजूर, किशमिश, नाशपाती या सेब के स्लाइस खाता है, वह हमेशा के लिए आंत्र समस्याओं को भूल जाएगा। केवल यह देखना महत्वपूर्ण है कि फल प्राकृतिक रूप से सूखे हैं और शक्कर नहीं

सूखे मेवों के नियमित उपयोग के 10 दिनों के बाद ही आपका रंग अप्रत्याशित रूप से तरोताजा हो जाएगा, आपके नाखून मजबूत होंगे और आपके बाल चमकेंगे।

अद्वितीय विटामिन संतुलन

ठीक से सूखे मेवों में विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक अनूठा संतुलन होता है: कैल्शियम, आयरन, सोडियम और मैग्नीशियम। इसके अलावा, सूखे मेवे भूख को मारते हैं। वे आसानी से पचने वाले फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं, जो मीठी लालसा को संतुष्ट करते हैं - और कोई नुकसान नहीं करते हैं। और अगर आपको अभी भी भूख लगती है, तो नजदीकी कैफे में न जाएं, कुछ सूखे मेवे और कच्चे मेवे खाएं।

अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर लाएं

सूखे मेवों में बहुत अधिक घुलनशील सेल्युलोज (पेक्टिन) भी होता है, जो खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया को सामान्य करता है। यह सेलूलोज़ है जो चयापचय के हानिकारक उत्पादों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। इनके साथ मिलकर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल दूर होता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सूखे मेवे अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने में भी मदद करते हैं।

और यहां सबसे अधिक सेवन किए जाने वाले सूखे मेवों के व्यक्तिगत लाभ हैं:

खजूर - इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं - 70% तक और इसलिए उत्कृष्ट हैं यदि आपका लक्ष्य आपकी एकाग्रता को बढ़ाना है, ताकत बहाल करना है - मानसिक या शारीरिक परिश्रम के दौरान, और काम करने में अधिक सक्षम होने के लिए;

अंजीर - एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है; सर्दी, खांसी या ब्रोंकाइटिस के खिलाफ उपयोग किया जाता है;

किशमिश - बहुत अधिक ऊर्जा की आपूर्ति करता है (50% से अधिक अंगूर चीनी होता है)। वे मैग्नीशियम, बोरॉन और मैंगनीज में समृद्ध हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस की घटना को रोकते हैं। इन खनिजों की कमी होने पर शरीर द्वारा कैल्शियम का अवशोषण बाधित हो जाता है;

प्लम्स - क्रमाकुंचन के साथ समस्याओं के लिए अनुशंसित। मुसब्बर के साथ संयोजन में, उनका पाचन तंत्र पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उनमें निहित गिट्टी पदार्थ और एंजाइम होते हैं, जो पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के काम को राहत और विनियमित करते हैं;

खुबानी - उनके सबसे उपयोगी तत्व पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन हैं। इनमें अंजीर, किशमिश और खजूर की तुलना में दोगुना पोटेशियम होता है और विटामिन ए के पूरे समूह में सबसे अमीर होते हैं। दूसरी ओर, वे शर्करा में भी सबसे गरीब होते हैं और, साथ में, उपयोगी फाइबर में सबसे अधिक संतृप्त होते हैं, जो उन्हें सीधे सुनहरे भोजन में बदल देता है।

सेब - पाचन में सुधार और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। आयरन, फास्फोरस और मैग्नीशियम से भरपूर प्रतिरक्षा बढ़ाने और अवसाद से लड़ने में सफलतापूर्वक मदद करते हैं;

केला - इसमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होने के कारण हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। और इसके कारण, वे हड्डियों, दांतों, यकृत और मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करते हैं।

प्रकृति को पहचानो

गुणवत्ता और सुरक्षित सूखे मेवे आमतौर पर अनाकर्षक होते हैं। वे काले, झुर्रीदार, धूल भरे होते हैं। सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे चेरी का बहुत चमकीला रंग इंगित करता है कि उनका सल्फर डाइऑक्साइड या खाद्य रंग के साथ इलाज किया जाता है।

उपयोग करने से पहले, सूखे मेवों को कमरे के तापमान के पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें, फिर उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।

जब आप सूखे मेवे खरीदते हैं, तो आपको उन्हें अच्छी तरह सूंघना चाहिए। गैसोलीन या धुएं की गंध आपको विशेष रूप से संदिग्ध बना देगी। भारी फटे सूखे मेवे भी। खजूर और डंठल वाली किशमिश खरीदें। और सूखे मेवे हमेशा पारदर्शी पैकेजिंग में रखें।

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